【健康养生】晚上姜汤赛砒霜？权威的说法来了
有一句民间谚语是：
“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方。”
可有人提出
“早晨姜汤似参汤，晚上姜汤赛砒霜。”
那么
早、晚食用姜汤或生姜
真有这么大差别吗？
晚上吃姜的危害真的有这么严重吗？
刘博士说，食用姜汤能够增加血液循环、刺激胃液分泌、促进消化，并且具有一定的抑菌作用，因此，食用姜汤是有很大益处的，而夏季适合食用生姜或者姜汤也是有说法的。
因为夏天的时候暑热之气比较重，人体的阳气就会往外升散，人体内的阳气就会相对虚弱，这个时候服用姜汤它可以起到助阳的作用，也就是补充人体的阳气。夏天我们容易贪凉饮冷，贪凉饮冷过后会导致我们中焦脾胃的阳气受损，这个时候服用一些姜汤，可以祛散我们胃中的寒气。
虽然生姜具有一定的抑菌作用，但从中医的角度过量食用会伤阴助阳，所以阴虚火旺以及内热较重的人不宜多吃。
体质是阴虚体质的人群，不是很适合服用姜，阴虚体质的人主要表现为五心烦热、潮热、盗汗，舌像是一种红舌、舌苔少，他的脉象是细数的，他本身体内的阴液就不足，服用过多的生姜，会导致体内阴经进一步耗散，加重阴虚的表现。
刘博士告诉我们，生姜中的姜辣素具有良好的清除自由基的作用，姜烯、姜酮等还有明显的抑制呕吐作用，姜对人体有很大的益处。但夜间食用生姜，会刺激肠道蠕动，影响睡眠，虽然不会等于吃砒霜，但确实对健康不利。
一日之内夜不食姜，主要是白天的时候人的阳气它是朝外升散的，到了傍晚的时候，人的阳气就是向内内敛潜入到人体内，因为生姜是辛热的，食用过多的生姜以后，它会两阳，也就是生姜的热和我们阳气的热 两阳相遇，会使人出现一种烦躁，燥热的一种情况。